SÍ, has leído bien. Hemos creado un huerto para poder abastecernos, al menos una parte importante de la comida que consumimos en los coles.
Esto es algo que queríamos hacer desde que empezamos a trabajar en Kenia pero si conoces un poco nuestro proyecto sabrás que en Chumvi, donde tenemos nuestro primer cole, esto es una tarea complicada porque la tierra está llena de sal y no es nada fértil, de hecho nos ha costado mucho conseguir tener arboles en el cole ya que hemos tenido que traer tierra de otras zonas para lograr que pudiesen crecer.
Por suerte este problema no lo tenemos en Echami, el nuevo cole de educación especial, ya que no estamos en Chumvi (18km separan los 2 coles), aquí la tierra es muy buena para plantar y como hemos comprado 4 hectáreas de tierra, tenemos mucho espacio para poder plantar y eso es justo lo que hemos hecho.
Espinacas, sukuma, maíz, judías, tomates, cebollas, patatas, mangos, aguacates, naranjas, sandías… ya están dando sus frutos para abastecer a Echami y poder llevar una buena parte hasta el cole de Chumvi.
Por el momento estamos empezando, pero queremos que nuestro huerto crezca un poco más y se convierta en una de las formas más importantes para reducir costes en la compra de comida.
